Ishrana po krvnim grupama iskustva, saveti, pitanja...
#1
Posted 20 September 2010 - 12:01 PM
Bez obzira na brojne testove krvi koje danas rade privatne laboratorije, a koji utvrđuju šta smete, a šta ne da jedete, postoji jedna opštija teorija o ishrani zasnovanoj na određenoj krvnoj grupi.
Do teorije je došao doktor Piter d’Adamo koji je to objavio u svojoj prvoj knjizi „Jesti ispravno za vašu krvnu grupu“, objavljenoj 1996. u SAD-u. D’Adamo polazi od toga da svaka živa forma poseduje jedinstvene antigene koji su specifični za svaki organizam i koji kod ljudi određuju krvnu grupu. Oni su predstavljaju najbolji bezbednosni deo imunog sistema. A svaka krvna grupa poseduje različite
Do teorije je došao doktor Piter d’Adamo koji je to objavio u svojoj prvoj knjizi „Jesti ispravno za vašu krvnu grupu“, objavljenoj 1996. u SAD-u. D’Adamo polazi od toga da svaka živa forma poseduje jedinstvene antigene koji su specifični za svaki organizam i koji kod ljudi određuju krvnu grupu. Oni su predstavljaju najbolji bezbednosni deo imunog sistema. A svaka krvna grupa poseduje različite antigene s posebnom hemijskom strukturom. Postojanje antigena i antitela je, kako ovaj doktor medicine dodaje, genetski zasnovano i kontrolisano, tako da su antigeni koji u krvi stvaraju antitela na sve ono što može da ih ugrozi specifični za svaku krvnu grupu.
Prema D’Adamovoj teoriji o slaganju određenih krvnih grupa s vrstama namirnica, proteini koji se nalazi u hrani (lektini) se, zavisno od tipa krvne grupe, ponašaju kao antigeni i dovode do hemijske reakcije u dodiru s antigenima naših krvnih ćelija i uništavaju ih. Tako će za neke krvne grupe određena hrana predstavljati lek, a za druge otrov. Pošto nisu sve krvne grupe nastale u isto vreme i nemaju iste hemijske karakteristike, dr D’Adamo prema tipu krvne grupe razlikuje jako dobru, neutralnu i hranu koju treba izbegavati.
On je to dokazao na primeru veoma popularnih visokoproteinskih dijeta. Tvrdio je da one uspevaju samo kod ljudi krvnih grupa 0 ili B, dok se pokazuju kao potpuno nedelotvorne kod krvne grupe A.
Doktor je ovime želeo da pomogne zdravim osobama, ali i bolesnicima, savetujući ih kako da se pravilno hrane da bi ublažili zdravstvene tegobe ili smanjili rizike od raznih oboljenja. To mi moglo da vam pomogne u „osluškivanju“ vašeg organizma da biste sačuvali njegovu prirodnu ravnotežu.
#2
Posted 25 September 2010 - 09:10 PM
Poštujući ove različitosti, od nastanka krvnih grupa pa do njihovih hemijskih karakteristika, dr D'Adamo prema tipu krvne grupe razlikuje jako dobru, neutralnu i hranu koju treba izbjegavati. Kao dokaz delotvornosti nudi dve stvari: prva je da visokoproteinske dijete, koje su trenutno veoma popularne, uspevaju samo kod ljudi krvnih grupa 0 ili B, dok se pokazuju kao potpuno nedelotvorne kod krvne grupe A. Drugi dokaz su njegovi pacijenti, koji, pridržavajući se ovog načina ishrane, težinu počinju gubiti već posle 14 dana.
D'Adamo ukazuje na podatak da svaka živa forma, od prostih virusa do samih ljudi, poseduje jedinstvene antigene koji su specifični za svaki organizam. Veoma moćni antigni u ljudskom organizmu su oni koji određuje krvnu grupu. Oni su toliko osetljivi da, kada dobro funkcionišu, predstavljaju najbolji bezbedonosni deo imunog sistema. Svaka krvna grupa poseduje različite antigene sa posebnom hemijskom strukturom. I samo ime krvne grupe je nastalo po antigenu grupe koji se nalazi na crvenim krvnim zrnicma.
Dakle, srž teorije o krvnim grupama čini otkriće da se antigeni krvnih grupa - različito ponašaju u biohemijskim reakcijama sa određenim namirnicama (to jest nekim njihovim sastojcima).
Treba da naučimo da osluškujemo svoj organizam i da ne narušavamo njegovu prirodnu ravnotežu. Ta mudrost bila je poznata našim starima - mnoštvo lekovitih elemenata oni su nalazili u svom neposrednom prirodnom okruženju. U tom smislu i ova teorija, kao i svako starenje o pravilnoj ishrani i individualizacija problema, može imati svoje opravdanje.
#3
Posted 25 September 2010 - 09:55 PM
Odrecite se pšenice i većine žitarica. Jedite meso (visokoproteinska hrana, siromašna ugljenim hidratima). Upražnjavajte intenzivne fizičke vežbe.Vaši faktori rizika za oboljevanje od čira i inflamatornih bolesti, kao što je artritis, se povećavaju ako se hranite u nesaglasju sa vašom krvnom grupom.
Ukoliko imate krvnu grupu A:
Trebalo bi da ste vegetarijanac (ishrana bogata ugljenim hidratima, siromašna mastima). Upražnjavajte lakše fizičke vežbe, kao što su joga i golf. Meditirajte kako bi ste prevazišli stres.Vaši faktori rizika za oboljevanje od raka i bolesti srca se povećavaju ako se hranite u nesaglasju sa vašom krvnom grupom.
Ukoliko imate krvnu grupu B:
Dijeta vaše krvne grupe je najraznolikija u poređenju sa dijetama ostalih krvnih grupa i uključuje meso; osobe vaše krvne grupe su jedine koje dobro opstrojavaju konzumirajući mlečne proizvode. Upražnjavajte vežbe poput umerenog plivanja ili šetnji. Vaši faktori rizika za oboljevanje od bolesti prouzrokovanih sporonapredujućim virusima koji napadaju nervni sistem se povećavaju ako se hranite u nesaglasju sa vašom krvnom grupom.
Ukoliko imate krvnu grupu AB:
Vi posedujete najveći deo blagodeti, ali i netolerantnosti osoba krvnih grupa A i B. Upražnjavajte smirujuće vežbe i tehnike relaksacije. Vi posedujete najviše „prijateljski nastrojen“ imuno sistem u poređenju sa imunim sistemima osoba ostalih krvnih grupa.
#4
Posted 20 January 2011 - 10:48 PM
Odrecite se pšenice i većine žitarica. Jedite meso (visokoproteinska hrana, siromašna ugljenim hidratima). Upražnjavajte intenzivne fizičke vežbe.Vaši faktori rizika za oboljevanje od čira i inflamatornih bolesti, kao što je artritis, se povećavaju ako se hranite u nesaglasju sa vašom krvnom grupom.
Baš meso i volim najviše.
#5
Posted 22 November 2011 - 02:47 PM
#6
Posted 23 November 2011 - 01:24 PM
#7
Posted 28 November 2011 - 01:03 PM
#8
Posted 11 February 2012 - 07:16 PM
NAMIRNICE KOJE POVEĆAVAJU TELESNU TEŽINU:
1. PŠENIČNI GLUTEN – interferira sa efikasnošću insulin, usporava nivo metabolizm
2. KUKURUZ - – interferira sa efikasnošću insulin, usporava nivo metabolizma
3. PASULJ običan I pasulj tačkaš – snižava iskorišćavanje kalorija
4. SOČIVO – inhibira metabolizam hranljivih sastojaka
5. KUPUS – inhibira tireoidne hormone
6. PROKELJ - inhibira tireoidne hormone
7. KARFIOL - inhibira tireoidne hormone
8. ZELENA SLAČICA - inhibira proizvodnju tireoidnih hormona
NAMIRNICE KOJE SMANJUJU TELESNU TEŽINU:
1. MORSKE ALGE – sadrže jod, povećavaju produkciju tireoidne hormone
2. MORSKA HRANA - sadrže jod, povećavaju produkciju tireoidne hormone
3. JODIRANA SO - sadrže jod, povećavaju produkciju tireoidne hormone
4. DŽIGERICA – izvor vitamina B, pomaže delotvornosti metabolizma
CRVENO MESO – pomaže delotvornosti metabolizma
5. KELJ, ŠPANAĆ, BROKOLI - pomaže delotvornosti metabolizma
Meso I živina
Vrlo korisno:
Govedina u svakom obliku, seckana, mlevena, srce, ovčetina, jagnjetina, teletina, bivolje meso,džigerica, divljač
Neutralno:
Piletina, jarebica, ćuretina, korniš kokoške, fazan, prepelice, patka, zečetina.
Izbegavati (štetno):
Slanina, šunka, guska, svinjetina
Morska hrana
Vrlo korisno:
Bahamska skuša, bakalar, oslić, konjski jezik, haring, skuša, štuka, kalifornijska pastrmka, crvenimezoprion, losos, sardela, atlantska lojka, mezoprion, list, prugasti brancin, jesetra, sabljarka, lophalotilus, beli grgeč, jezerski losos, žuti grgeč, bilizmuša
Neutralno:
Morski puž, tuna, velika kaspijska jesetra, brancin, šaran, prnjavica(školjka), kraba, rak, jegulja, iverak, žaba, jakovska kapica (školjka), morski brancin, morska pastrmka, ajkula(morski pas), škampi, srebrni grgeč, snjetac, puž, lignje, kornjača, zlatva, atlantska pastrmka, sivi list, kirnja, koljak, jastog, mahimahi riba, ajkula kao vrsta, mušule, okeanski grgeč, ostrige, mlada štuka
Izbegavati (štetno):
Američki sir, edamer, parmezan, plavi sir, ementaler, sir od bivoljeg mleka, bri, kozje mleko, Neufchatel, mlaćenica, obrano ili 2% mleko, kazein, sladoled, valjani sir, čedar, jarlsburg švajcarski sir, Colby sir, kefir, surutka, meki sir, Monterey jack, punomasno mleko, krem sir, munster, jogurt, sve vrste
Ulja i masti
Vrlo korisno:
Laneno ulje, maslinovo ulje
Neutralno:
Kanola ulje(repičino ulje), ulje od jetre bakalara, susamovo ulje.
Izbegavati (štetno):
Kukuruzno I pamukovo ulje, od kikirikija, od šafranike
Koštunjavi plodovi I semenke
Vrlo korisno:
Bundevino seme, orah
Neutralno:
Badem, makadamija orah, susamovo seme, bademov puter, američki orah, suncokretov puter, kesten, pinjola, suncokretovo seme, lešnik, susamov puter, hikori orah
Izbegavati (štetno):
Brazilski orah, puter od kikirikija, kašuorah, pistaći, liči orah, kikiriki, makovo seme
Mahunarke I leguminoze:
Vrlo korisno:
Aduka mahuna, indijski bob, azuki mahuna, modri grašak
Neutralno:
Pasulj(crni, široki, kanelini, zeleni, lima, crveni, francuski, beli) bob, naut, jikama bob, sevrni bob, crvena soja, boranija, grašak
Izbegavati (štetno):
Pasulj(mrkocrveni, tačkaš), tamarind, sočivo(domaće, zeleno, crveno)
Cerealije:
Vrlo korisno:
Ne podnose nijedan od pšeničnih proizvoda
Neutralno:
Štir, pirinčane pahuljice, ječam, kaša od heljde, krupnika, heljda, pahuljice od prosa, krem od pirinča, pirinčane mekinje
Izbegavati (štetno):
Kornfleks, krompirov skrob, pšenična prekrupa, kukuruzno brašno, ovsene mekinje, pšenične mekinje, krem od pšenice, ovseno brašno, pšenične klice, familia
Hleb I peciva:
Vrlo korisno:
Esenski hleb, jezikeljov hleb
Neutralno:
Hleb od smeđeg pirinča, proso, raž “Vita”, krispi, pirinčani kolači, hleb od sojinog brašna, hleb bez gluten, 100% ražani hleb, hleb od krupnike, flat hleb, ražani krispi, wasa hleb
Izbegavati (štetno):
Baget pšenični,peciva od pšeničnih mekinja, kukuruzna peciva, hleb od više vrsta žitarica, durum pšenica, hleb od celog zrna pšenice, engleska peciva, peciva od ovsenih mekinja, visokoproteinski hleb, upareni ražani hleb, hleb od pšeničnih klica
Žitarice I testenine:
Vrlo korisno:
Ne postoje
Neutralno:
Brašno, ječmeno, heljda, kaša od artičoke, kvinoa, pirinač basmati, smeđi pirinač, beli pirinač, pirinač divlji, pirinčano I ražano brašno, krupnika
Izbegavati (štetno):
Brašno bulgar pšenice, kuskus, brašno durum pšenice, glutensko brašno, graham brašno, ovseno brašno, soba rezanci, testenina semolina, testenina od spanaća, brašno sa pšeničnim klicama, belo brašno, brašno od celog zrna pšenice.
Povrće:
Vrlo korisno:
Artičoka, Jerusalem, lišće cvekle, kupus, zeleni maslačak, batavijska endivija, beli luk, ren, kelj, crvena paprika, slatki krompir, bundeva, keleraba, praziluk, zelena salata, rošpanski luk, morska alga, spanać, švajcarska repa, bela repa, peršun, paštrnakaine, bamija, crveni luk,
Neutralno:
Arugula, zelena salata (bibb, iceberg, boston, mesclun, potočarka), radić, špagla, rotkvice, izdancibambusa, rapini, cvekla, žuta(stočna) repa, čaja, lima pasulj, ljutika (kozjak), kim, pečurke (abalone), vlašac, mrkva, pečurke (enoki), mladice (kineski pasulj), celer, pečurke (Portobello), krasuljak, pečurke (mangrove), mladice(rotkva), korijander, masline zelene, tikva, sve vrste, krastavac, luk(zeleni), tempeh, bela rotkva, zelena paprika, tofu, mirođija, paprika japaleno, paradajz,endivija, žuta paprika, vodeni kesten, komorač, paprat, jam-sve vrste, đumbir, tikvice
Izbegavati (štetno):
Avocado, plavi patlidžan, masline-grčke, crne, španske, kupus-kineski, pečurke-domaće, šitaki, kupus-crveni, beli, krompir-crveni, slačica-zelena, karfiol, mladice lucerke, kukuruz-beli, žuti, prokelj.
Voće:
Vrlo korisno:
Smokve (sušene I sveže), šljive(suve, zelene, tamne, crvene)
Neutralno:
Jabuke, grožđe(zeleno, crveno, crno), lubenica, kajsije, nectarine, banana, breskve, bojsenove jagode, zlatna (kineska) narandža, kruške, trešnje, urme, brusnica, limuni, ananas, ribizle (crne, crvene), limeta nar, logan-kupine, plod kaktusa opuntia, suvo grožđe, zova(bobice), dinja(španska, kanang, kasaba, crenshow, Christmas), maline, ogrozd, karambola
Izbegavati (štetno):
Kupine, dinje(medljika I kantalupa), raven, kokosov orah, narandže, jagode, bokvica, mandarine
Sokovi I tečnosti:
Vrlo korisno:
Crna trešnja, ananas, suve šljive
Neutralno:
Kajsija, grožđe,sokovi od povrća (u skladu sa nabrojanim povrćem), mrkva, grejpfrut, celer, papaja, brusnica, paradajz(sa limunom), krastavac
Izbegavati (štetno):
Jabuka, kupus, jabukovača, narandža
Začini:
Vrlo korisno:
Rogač, morska alga, kari, peršun,morska alga(focus v.), crvena alga, crvene papričice, kurkuma
Neutralno:
Agar, bosiljak, vlasac, piment, lovorov list, čokolada, bademov ekstrakt, bergamont, karanfilić, anis, sirup pd smeđeg pirinča, korijander, strelasti koren (aru), cardamom, tartar sos, ječmeni slad, krasuljica, kumina, mirođija, biber zrno, soja sos, beli luk, crvena paprika, sukant, želatin u listićima, metvica (paprena, zelena), med, feferona, ećer, beli I smeđi, ren, sirup od pirinča, javorov sirup, ruzmarin, tamari, majoran, šafran, tamarind, nana, žalfija, tapioca, miso, so, teragon kozlac, melasa, čubar, timijan (majčina dušica), slačica-suva, paprika, zimzelen
Izbegavati (štetno):
Kapre, cimet, kukuruzni skrob, kukuruzni sirup, muskatni orah, biber crni mleveni, sirće, jabukovo sirće, melemsko sirće,vinsko sirće.
Dodaci jelima:
Vrlo korisno:
Ne postoje izrazito korisni dodaci za krvnu grupu “O”
Neutralno:
Puter od jabuka, džem(od dozvoljenog voć), voćni žele (od dozvoljenog voća), senf, dressing za salate(sa niskim sadržajem masti), Worcestershire sos, majonez
Izbegavati (štetno):
Kečap, marinada(mirođija, košer, slatka kisela, usitnjenaslatka od povrća ili voća)
Biljni čajevi:
Vrlo korisno:
Crvene papričice, mišjakinja, maslačak, piskavica, đumbir, hmelj, lipa dud, peršun, paprena metvica, šipak, sarsaparilla, crveni brest
Neutralno:
Mačija metvica, kamilica glog, tetrljan, likorika(slatki koren), divizma, lišće maline, dong quai, zova, žalfija, šišak, metvica zelena, timijan (majčina dušica), valerijana (odoljen), žen-šen, zeleni čaj, vrbena, bela breza, kora od belog hrasta, hajdučka trava
Izbegavati (štetno):
Lucerka, aloa, čičak, podbel, kukuruzna svila, Echinacea, lincura, zlatica, crvena detelina, raven, saint-john trava, sena, rusomača (tarčužak),lišće jagode, žuto poljsko cveće
Različiti napici:
Vrlo korisno:
Soda (club), seltzer voda
Neutralno:
Pivo, vino (crno I belo), zeleni čaj
Izbegavati (štetno):
Lucerka, aloa, čičak, podbel, kukuruzna svila, Echinacea, lincura, zlatica, crvena detelina, raven, saint-john trava, sena, rusomača (tarčužak),lišće jagode, žuto poljsko cveće
Esenski hleb:
Uzmeš zrna nekog žita (ovas, raž, šenica, ječam...), potopiš ih da voda bude malo ponad. 12h stoji. Onda ih držiš na mokroj tkanini dok ne isklijaju par mm, kvaseć ih 2-3x/dan. Izgnječiš od njih masu. Od mase napraviš tanak lepčić. Neko doda malo kvasca. Onda lepčić-esenčić baciš na sunce na čist kamen (ne na Sunce, ili na Suncu, tamo će ti zagoreti). Posle par sati može da se jede. Treba da ostane vlažan. Slično se radi beskvasni Maces, koji Jevrejci hasaju za Pesah - njega su u ono vreme pekli na glavi dok su šetali korzom po pustinji. Ako rabiš rernu, onda ispod 40'C, oko 2h!
Ili:
1 šolja ražanih izdanaka,
1/2 šolje crnog luka,celera,
paprike, šargarepe i peršuna,
začini po ukusu.
U blenderu izmiksati ražane izdanke sa pola šolje crnog luka, šargarepe, celera, paprike i peršuna. Začiniti po ukusu. Razvući na debljinu 1/2 cm. Pleh posuti mekinjama staviti testo i sušiti ga u zagrejanoj pećnici na 40 stepeni.
Osušen hleb iseći na komade i staviti u kutiju koja se dobro zatvara. U frižideru se može dugo održati.
#9
Posted 11 February 2012 - 08:18 PM
Namirnice koje POVEĆAVAJU telesnu težinu.
MESO – slabo razgradivo, skladišti se kao mast, povišava digestivne toksine
MLEČNI PROIVODI – inhibiraju metabolizam nutritienata
PASULJ, LIMA PASULJ – interferira sa digestivnim enzimima, usporava nivo metabolizma
PŠENICA(prekomerno) – inhibira efikasnost insulina, snižava iskorišćavanje kalorija.
Namirnice koje SMANJUJU telesnu težinu
BILJNA ULJA –pomažu digestiji, sprečavaju retenciju tečnosti
HRANA OD SOJE – pomaže digestiji, brzo se metaboliše
POVRĆE – pomaže metabolizam,povećava intestinalnu mobilnost
ANANAS – povećava iskorišćavanje kalorija, povećava intestinalnu mobilnost
Meso i živina
Vrlo korisno:
Nema namirnice koje su korisne
Neutralno:
Piletina , korniš kokoške, ćuretina
Izbegavati (štetno)
Slanina, šunka, fazan, govedina, srce, svinjetina, jagnjetina, zečetina, bivolje meso,džigerica, teletina, patka, ovčetina, divljač, guska, jarebica, prepelica
Morska hrana
Vrlo korisno
Šaran, crveni mezoprion, srebrni grgeč, bakalar, kalifornijska pastrmka, puž, kirnja, jezerski losos, skuša, losos, žuti grgeč, ajkula kao vrsta, sardela, mlada štuka, morska pastrmka
Neutralno:
Morski puž, ajkula kopljarka, sabljarka, tuna, morski brancin, atlantska pastrmka, mahimahi riba, ajkula-morski oas, beli grgeč, okeanski grgeč,snjetac, bilizmuša, štuka, mezoprion, zlatva, jesetra
Izbegavati (štetno)
Inćun, bahamska skuša, kavijar, barakuda, brancin, prnjavica (školjka), velika kaspijska jesetra, mačka-mrkulja, školjka, haringa-sveža, atlantska lojka, kraba, haringa-marinirana, škampi, rak, jastog, list, jegulja, dimljeni losos, lignje, iverak, mušule, prugasti brancin, , žaba, hobotnica, lophalotilus,sivi list, ostrige, kornjača, koljak, jakovska kapica (školjka), oslić, konjski jezik
Mlečni proizvodi i jaja
Vrlo korisno:
Sojin sir, sojino mleko
Neutralno:
Farmer sir, feta, kozji sir, kefir, mocarela (niskomasna), slani kravlji sir (niskomasni), valjani sir, jogurt (voćni, smrznut, običan)
Izbegavati (štetno):
Američki sir, edamer, parmezan,plavi sir, ementaler, sir od od bivoljeg mleka, bri, kozje mleko, mlaćenica, neufchatel, gauda, slani kravlji sir, kamemberm gruyedere, obrano ili 2% mleko, kazein, sladoled, valjani sir, čedar, jarisburg, švajcarski sir, colby sir, kefir, surutka, meki sir, monterey jack, punomasno mleko, krem sir, munster, šerbet
Ulja i masti
Vrlo korisno:
Laneno ulje, maslinovoulje
Neutralno:
Kanola ulje (repičino ulje), ulje od jetre bakalara
Izbegavati (štetno):
Kukuruzni ulje, ulje od kikirikija, pamukovo ulje, ulje od šafranike, susamovo ulje
Koštunjavi plodovi i semenke
Vrlo korisno:
Bundevino seme, kikiriki, puter od kikirikija
Neutralno:
Badem, makadamija orah, susamovo ulje, bademov puter, američki orah, suncokretov puter, kesten, pinjola, suncokretovo seme, lešnik, susamov puter, hikori orah, orah, američki orah, makovo seme, liči orah
Izbegavati (štetno):
Brazilski orah, kašu orah, pistaći
Mahunarke i leguminoze
Vrlo korisno:
Aduka mahuna, indijski bob, sočivo (zeleno), azuhi mahuna, crvena soja, sočivo (crveno idomaće), crni pasulj, modri grašak, zeleni pasulj
Neutralno:
Pasulj (široki, francuski, kanelini, beli), boranija, bob, jikama bob, grašak.
Izbegavati (štetno):
Pasulj (tačkaš, mrkocrveni, crveni lima), naut, tamarind
Cerealije
Vrlo korisno:
Štir, heljda, kaša od heljde
Neutralno:
Ječam, kamut, pirinčane pahuljice, kornfleks, pahuljice od šrosa, pirinčane mekinje, kukuruzno brašno, ovsene mekinje, krupnika, krem od pirinča, ovseno brašno.
Izbegavati (štetno):
Krem od pšenice, granola, pšenična prekrupa, familia, pšenične klice, pšenične mekinje, krompirov skrob.
Hleb i peciva
Vrlo korisno:
Esenski hleb, pirinčani kolači, hleb od pšeničnih klica, hleb od sojinog brašna.
Neutralno:
Bagel (pšenični hleb), hleb os smeđeg pirinča, kukuruzna peciva, krispi, hleb bez glutena, flat hleb, proso, peciva od ovsenih mekinja, 100% ražani hleb, ražani krispi, raž „Vita“, hleb od krupnike, wasa hleb.
Izbegavati (štetno):
Durum pšenica, engleska peciva, visokošroteinski hleb, macat (pšenični), hleb od više vrsta žitarica, peciva od pšeničnih mekinja, hleb od celogzrna pšenice.
Žitarice i testenine
Vrlo korisno:
Kaša d heljde, ražano i ovseno brašno, soba rezanci, pirinčano brašno, testenina od artičoke.
Neutralno:
Kuskus, brašno (glutensko), kvinoa, brašno (ječmeno, graham, bulgar pšenice, krupnika, durum pšenice, sapšeničnim klicama), pirinač (basmati, i beli i smeđi)
Izbegavati (štetno):
Brašno (belo, od celog zrna pšenice), testenina (semolina), testenina od spanaća.
Povrće
Vrlo korisno:
Artičoka. Endivija (batavijska), luk, žuti, peršun, jerusalem, beli luk, ren, paštrnak, lišće cvekle, bundev, brokoli, kelj, spanać, mrkva, keleraba, mladice, lucerka, cikorija, praziluk, švajcarska repa, tempeh, tofu, bamija, maslačak, crveni luk, zeleni kupus, romaine, zelena salata.
Neutralno:
Arugula, karfiol, špargla, celer, avokado, krasuljak, izdanci bambusa, korijander, cvekla, kukuruz (beli i žuti), čaja, kim, krastavac, zelena salata, slačica, pečurke (domaće,abalone, portobello), masline (zelene), radić,mangrove, rotkvice, rapini, pečurke, luk (zeleni), radić, mangrove, rotkvice, rapini, žuta (stočna) repa, ljutika, kozjak, morska alga, tikva (sve vrste), vodeni kesten, salata šotočarka, tikvice
Izbegavati (štetno):
Kupus (kineski, crveni, beli), plavi patlidžan, lima psulj, pečurke (domaće, šitaki), masline (crne, grčke, španske) paprika (zelena, jalapeno, crvena, žuta), krompir (slatki, crveni, beli), paradajz, jam (sve vrste)
Voće
Vrlo korisno:
Kajsije, smokve (sušene, sveže), šljive (tamne, zelene, crvene, suve), kupine, borovnice, grejpfrut, bojsenove jagode, limuni, trešnje, ananas, suvo grožđe, brusnice.
Neutralno:
Jabuke, zlatna (kineska) narandža, breskve, ribizle (crne, crvene), kruške, limeta, urme, datule, logan-kupine, nar, zova bobice, dinja (kanang, španska, casaba, christmas, opuntia, karambola), plod kaktusa, ogrozd, grožđe (crveno, crno, konkord, zeleno), maline, jagode, guava, kivi, nektarine, bokvica.
Izbegavati (štetno):
Banane, dinja (medljika, kantalupa), raven, kokosov orah, narandže, mandarine, mango, papaja, bokvica.
Sokovi i tečnosti
Vrlo korisno:
Kajsija, grejpfrut, mrkva, ananas, celer, suve šljive, trešnja (crna), voda (sa limunom).
Neutralno:
Jabuka, grožđe, jabukovača, sokovi od povrća (u skladu sanabrojanim), kupus, krastavac, brusnica.
Izbegavati (štetno):
Narandže, papaja, paradajz
Začini
Vrlo korisno:
Ječmeni slad, beli luk, tamari, soj sos, miso, melasa od ruma, đumbir.
Neutralno:
Agar, piment, bademov ekstrakt, anis, strelasti koren, aru, bosiljak, lovorov list, bergamot, sirupod smeđeg pirinča, kardamom, rogač, krasuljica, vlasac, čokolada, cimet, karanfilić, korijander, kukuruni skrob i sirup, tartar sos, kumin, kari, mirođija, crvena alga, ,ed, ren, morske alge, javorov sirup, majoran, mevica (paprena, zelena), feferona, sirup od pirinča, ruzmarin, šafran, žalfija, so, čubar, šećer smeđi i beli, tamarind, tapioka, teragon (kozlac), timijan, kurkuma, vanila.
Izbegavati (štetno):
Kapre, želatin u listićima, biber (crni mleveni, zrno beli), crvene papričice, crvena paprika, sirće (melemsko, vnsko, jabukovo, belo), zimzelen.
Dodaci jelima
Vrlo korisno:
senf
Neutralno:
Džem (od dozvoljenog voća), marinada (slatka, kisela, mirođija, kisela, košer), voćni žele (od dozvoljenog voća), usitnjena slatka marinada od dozvoljenih sastojaka povrća ili voća, dresing za salate (sa niskim sadržajem masti)
Izbegavati (štetno):
Kečap, majonez, worcestershire sos
Biljni čajevi i drugi napici
Vrlo korisno:
Lucerka, đumbir, saint-john trava, aloa, žen-šen, crveni brest, čičak, zeleni čaj, valerijana (odoljen), kamilica, glog, šipak, echinacea, šareni čkalj, piskavica. Kafa, dekofenizirana kafa, obična kafa, crno vino.
Neutralno:
Paprena metvica, lišće maline, žalfija, sarsaparila, sena, rusomača (tarčužak), šišak, mišjakinja, hmelj, metvica (paprena, zelena), podbel, tetrljan, maslačak, likorika (slatki koren), žalfija, dong quai, lipa, sarsaparila, dud, sena, zova, lincura, divizma, zlatica, peršun, bela breza, lišće jagode, kora od belog sleza, timijan (majčina dušica), vrbena, hajdučka trava, belo vino.
Izbegavati (štetno):
Majčina metvica, crvene papričice, kukuruzna svila, crvena detelina, raven, žuto poljsko zelje, pivo, soda (club, druge vrste, diet), alkoholna pića (destolovana), čaj (crni, dekofeiniziran, običan), seltzer voda.
#10
Posted 11 February 2012 - 09:00 PM
Morska hrana
Vrlo korisno:
Bakalar, mahimahi riba, sardela, iverak, ajkula, morska pastrmka, kirnja, okeanski grgeč, atlantska lojka, koljak, list, oslić, štuka, konjski jezik, zlatva, jesetra, ikra, skuša, losos(kavijar)
Neutralno:
Morski puž, crveni mezoprion, sabljarka, tuna, ajkula kopljarka, bahamska skuša, jakovska kapica(školjka), atlantska pastrmka, šaran, beli grgeč, mačka mrkulja, ajkula(morski pas), jezerski losos, haringa(sveža), srebrni grgeč, žuti grgeč, haring(marinirana), snjetac, kalifornijska pastrmka, mezoprion, lignje
Izbegavati (štetno):
Inćun, jegulja, morski brancin, barakuda, žaba, škampi, velika kaspijska jesetra, jastog, puž, brancin, dimljeni losos, prugasti brancin, prnjavica(školjka), mušule, kornjača, školjka, hobotnica, bilizmupa, kraba, ostrige.
Mlečni proizvodi I jaja:
Vrlo korisno
Meki sir, kefir, jogurt (voćni, zamrznuti), farmer sir, mocarela, feta, slain kravlji sir, kozji sir, kozje mleko, obrano ili 2% mleko, jogurt
Neutralno:
Bri, čedar, gauda, puter, Colby sir, gruyere, mlaćenica, krem sir, jarlsburg, kamember, edamer, Monterey jack, kazein, ementaler, munster, neufchatel, šerbet, švajcarski sir,parmesan,sojin sir, surutka, sir od bivoljeg mleka, sojino mleko, punomasno mleko.
Izbegavati (štetno):
Američki sir, sladoled, plavi sir, valjani sir.
Ulja I masti:
Vrlo korisno:
Maslinovo ulje
Neutralno:
Ulje od jetre bakalara, laneno ulje.
Izbegavati (štetno):
Kanola ulje(repičino ulje), kukuruzno ulje, pamukovo ulje, ulje od kikirikija, ulje od šafranike, susamovo ulje, suncokretovo ulje.
Koštunjavi plodovi:
Vrlo korisno:
Nema korisnih
Neutralno:
Bademov puter, kesten, makadamija orah, badem, hikori orah, američki orah, brazilski orah, liči orah, orah.
Izbegavati (štetno):
Kašu orah, puter od kikirikija, lešnik, makovo seme, pinjola, bendevino seme, suncokretov puter, suncokretovo seme, pistaći, susamov puter, kikiriki, susamovo seme.
Mahunarke I leguminoze:
Vrlo korisno:
Pasulj, pasulj tačkaš, lima pasulj, crvena soja
Neutralno:
Široki pasulj, jikama bob, tamarind, kaneli pasulj, severni bob, beli pasulj, mrkocrveni pasulj, crveni pasulj, grašak, bob, francuski pasulj, zeleni pasulj, boranija
Izbegavati (štetno):
Aduka mahuna, naut, sočivo (zeleno, domaće, crveno), azuki mahuna, indijski bob, crni pasulj, modri grašak.
Cerealije:
Vrlo korisno:
Proso, ovseno brašno, pirinčane I ovsene mekinje I pahuljice, krupnika
Neutralno:
Krem od pirinča, granola,familia, krompirov skrob.
Izbegavati (štetno):
Štir, krem od pšenice, pšenična prekrupa, ječam, kamut, pšenične mekinje, heljda, kaša od heljde, pšenične klice, kornfleks, raž, kukuruzno brašno.
Hleb I peciva:
Vrlo korisno:
Hleb od smeđeg pirinča, jezikeljov hleb, pirinčani kolači, wasa hleb, esenski hleb, krispi, proso
Neutralno:
Hleb bez gluten, visokoproteinski bezpšenični hleb, flat hleb, peciva od ovsenih mekinja, upareni ražani hleb, hleb od krupnike, hleb od sojinog brašna.
Izbegavati (štetno):
Bagel, pšenični, 100% ražani hleb, hleb od celog zrna pšenice, kukuruzna peciva, durum pšenica, ražani krispi, hleb od više vrsta žitarica, raž “Vita”, peciva od pšeničnih mekinja
Žitarice I testenina:
Vrlo korisno:
Ovseno brašno, pirinčano brašno
Neutralno:
Brašno(graham, krupnika, belo), testenina semolina, testenina od spanaća, kvinoa,pirinač (basmati, smeđi, beli)
Izbegavati (štetno):
Kaša od heljde, kuskus, brašno (bulgur, durum pšenice, ječmeno, glutensko, ražano, od celog zrna pšenice) testenina od artičoke, pirinač divlji
Voće:
Vrlo korisno:
Banana, grožđe zeleno I crveno, šljive(zelene, crvene, tamne), brusnice, grožđe crno I konkord, papaja, ananas.
Neutralno:
Jabuke, guava, dinja(španska, kanang, casaba, Christmas, kantalupa, Crenshow, medljika), kajsije, kivi, lubenica, kupine, zlatna(kineska) narandža, nectarine, borovnica, narandže, bojsenove jagode, limuni, breskve, trešnje, limeta, kruške, ribizle (crne I crvene), logun-kupine, bokvica, mango, suve šljive, datule, suvo grožđe, zova bobice, maline, smokve sušene I sveže, jagode, mandarine, ogrozd, grejpfrut
Izbegavati (štetno):
Kokosov orah, raven, urme, karambola, nar
Povrće:
Vrlo korisno:
Cvekla, kelj, paprika žuta, lišće cvekle, lima pasulj, krompir slatki, brokoli, pečurke šitaki, prokelj, kupus kineski, slačica zelena, jam sve vrste, kupus(crveni, zeleni), peršun, kupus beli, , paštrnak, mrkva, paprika (zelena, jalapeno, crvena), karfiol, plavi patlidžan
Neutralno:
Arungula, praziluk, luk žuti, špargla, zelena salata(bibb, boston, iceberg, romaine, mesclun), krompir crveni I beli, izdanci bambusa, čaja, radić, celer, rapini, krasuljak, žuta(stočna)repa, cikorija, pečurke(abalone, domaće, morska trava, Portobello, enoki), mangrove, ljutika kozjak, krastavac, bela rotkva, vlašac, maslačak, spanać, mirođija, mladice lucerke, endivlja, bamija, tikva(sve vrste), batavijska endivlja, luk zeleni I crveni, švajcarska repa, komorač, bela repa, paprat, vodeni kesten, beli luk, salata potočarka, đumbir, tikvice, ren, keleraba.
Izbegavati (štetno):
Artičoka(domaća, Jerusalem) kukuruz (žuti I beli), rotkvice, masline(crne I zelene, grčke, španske), mladice kineskog pasulja, avocado, mladice rotkve, tempeh, bundeca, tofu, paradajz
Sokovi I tečnosti:
Vrlo korisno:
Kupus, papaja, brusnica, ananas, grožđe.
Neutralno:
Jabuka, trešnja crna, voda(sa limunom), jabukovača, krastavac, sokovi od povrća(u skladu sa nabrojanim povrćem) kajsija, grejpfrut, mrkva, narandža, celer, suva šljiva
Izbegavati (štetno):
paradajz
Začini :
Vrlo korisno:
Crvene papričice, kari, đumbir, ren, peršun
Neutralno:
Agar, sirup od smeđeg pirinča, vlasac, anis, čokolada, strelasti koren Aru, kapre, karanfilić, bosiljak, kim, korijander, lovorov list, cardamom, tartar sos, bergamot, rogač, kumin, mirođija, krasuljica, šećer smeđi I beli, crvena alga kao vrsta, biber u zrnu, beli luk, crvena paprika, tamarind, med, metvica paprena, teragon kozlac, morske alge, feferona, timijan(majčina dušica), javorov sirup, sirup od pirinča, majoran, ruzmarin, kurkuma, nana, šafran, vanilla, miso, žalfija, sirće(jabukovo, belo, vinsko, melemsko), melasa, so, slačica(suva), čubar, muskatni orah, soja sos, metvica zelena, zimzelen, paprika.
Izbegavati (štetno):
Piment, bademov ekstrakt, ječmeni slad, cimet, kukuruzni skrob, kukuruzni sirup, želatin u listićima, biber crni mleveni, biber beli, tapioka
Dodaci jelima:
Vrlo korisno:
Dodaci jelima su u osnovi neutralni ili loši za osobe svih krvnih grupa. Osobe B krvne grupe mogu da konzumiraju skoro sve dodatke jelima izuzev kečapa(sa opasnim lektinima iz paradajza) ali uobičajeno pravilo nutricioniste upućuje na ograničenje unosa onih namirnica koje vam realno ne koriste.
Neutralno:
Puter od jabuka, džem (od dozvoljenog voća), voćni žele (od dozvoljenog voća), marinada(košer, kisela, slatka, usitnjena slatka marinada od povrća ili voća, mirođija), majonez, senf, dresing za salate (sa niskim sadržajem masti, od dozvoljenih sastojaka), Worcestershire sos
Izbegavati (štetno):
Kečap
Biljni čajevi:
Vrlo korisno:
Đumbir, metvica, paprena, žen-šen, lišće maline, likorika, šipak, peršun, žalfija
Neutralno:
Lucerka, čičak, mačija metvica, crvene papričice, kamilica, mišjakinja, maslačak, dong quai, Echinacea, zova, zlatica, zeleni čaj, glog, tetrljan, likorika slatki koren, dud, saint-john trava, sarsaparilla crveni brest, metvica zelena, lišće jagode, timijan(majčina dušica), valerijana (odoljen), vrbena, bela breza, kora od belog hrasta, hajdučka trava, žuto poljsko zelje.
Izbegavati (štetno):
Aloa, podbel, kukuruzna svila, piskavica, lincura, hmelj, lipa, divizma, crvena detelina, raven, sena, rusomača(tarčužak), šišak.
Različiti napici:
Vrlo korisno:
Zeleni čaj
Neutralno:
Pivo, kafa obična I dekofeinizirana, čaj crni I dekofeiniziran, vino crno I belo.
Izbegavati (štetno):
Destilovana alkoholna pića, soda(club, diet, cola,druge vrste), seltzer voda
Ovo je odlično za imuni I metabolički sistem I treba svakodnevno piti.
Izmešajte!!!
1 supenu kašiku lanenog ulja, 1 kašiku visokokvalitetnih granula lecitina(ima ih u prodavnicama zdrave hrane ili bolje opremljenim marketima) I 170-240 g voćnog soka.
Promućkajte I popijte.
#11
Posted 11 February 2012 - 09:50 PM
Namirnice koje POVEĆAVAJU telesnu težinu:
1. CRVENO MESO – slabo razgradivo, skladišti se kao mast, toksikuje intestinalni trakt.
2. PASULJ – inhibira efikasnost insulina, uzrokuje hipoglikemiju, usporava nivo metabolizma.
3. LIMA PASULJ - inhibira efikasnost insulina, uzrokuje hipoglikemiju, usporava nivo metabolizma
4. SEMENKE – prouzrukuju hipoglikemiju
5. KUKURUZ - inhibira efikasnost insulina
6. HELJDA - prouzrukuju hipoglikemiju
7. PŠENICA - usporava metabolizam, prouzrukuje neefikasno korišćenje kalorija, inhibira efikasnost insulina.
Namirnice koje SMANJUJU telesnu težinu:
1. TOFU – unapređuje efikasnost metabolizma
2. MORSKA HRANA – unapređuje efikasnost metabolizma
3. MLEČNI PROIZVODI – poboljšava proizvodnju insulina
4. ZELENO POVRĆE - unapređuje efikasnost metabolizma
5. MORSKE ALGE - poboljšava proizvodnju insulina
6. ANANAS – pomaže digestiju, stimuliše crevnu mobilnost
Meso i živina:
Vrlo korisno:
Jagnjetina, zečetina, ovčetina, ćuretina
Neutralno:
Džigerica, fazan
Izbegavati(štetno):
Slanina, korniš kokoške, jarebica, govedina, patka, svinjetina, govedina mlevena, guska, teletina, bivolje meso, šunka, divljač, piletina, srce, prepelica
Morska hrana:
Vrlo korisno:
Tuna, okeanski grgeč, losos, bakalar, mlada štuka, morska pastrmka, oslić, zlatva, atlantska lojka, skuša, kalifornijska pastrmka, puž, mahimahi riba, jesetra, ajkulakao vrsta, crveni mezoprion, ajkula kopljarka
Neutralno:
Morski puž, jakovska kapica(školjka), sabljarka, bahamska skuša, lophalotilus, šaran, ajkula morski pas, atlantska pastrmka, mačka-mrkulja, srebrni grgeč, jezerski losos, kavijar, snjetac, beli grgeč, haringa(sveža), mezoprion, žuti grgeč, mušule, list, lignje
Izbegavati(štetno):
Inćun, iverak, hobotnica, barakuda, žaba, ostrige, kaspijska jesetra(velika), sivi list, morski brancin, konjski jezik, prugasti brancin, prnjavica(školjka), haringa, kornjača, školjka(marinirana), blizmuša, kraba, jastog, rak, dimljeni losos, jegulja
Mlečni proizvodi i jaja:
Vrlo korisno:
Meki sir, kozji sir, slani kravlji sir, farmer sir, kozje mleko, kisela pavlaka(bezmasna), feta, kefir, mocarela, jogurt
Kod upotrebe jaja treba povećati unos proteina i sniziti unos holesterola( dva belanca na jedno žumance)
Neutralno:
Kazein, gauda, čedar, gruyere, colby sir, jarlsurg, krem sir,monterey jack, edamer, munster, ementaler, neufchatel, obrano ili 2% mleko, sojin sir i sojino mleko (dobre zamene mlečnih proizvoda), valjani sir, švajcarski sir, surutka.
Izbegavati(štetno):
Američki sir,mlaćenica, sir od bivoljeg mleka, plavi sir, kamember, šerbet, bri, sladoled, punomasno mleko, puter, parmezan.
Ulja i masti:
Vrlo korisno:
Veoma korisno, maslinovo ulje
Neutralno:
Kanola ulje(repičino ulje), laneno ulje, ulje od jetre bakalara, ulje od kikirikija
Izbegavati(štetno):
Kukuruzno ulje, susamovo ulje, pamukovo ulje, suncokretovo ulje, ulje od šafranike
Koštunjavi plodovi i semenke:
Vrlo korisno:
Kesten, puter od kikirikija, kikiriki, orah
Neutralno:
Bademov puter, badem, kašu orah, hikori orah, makadamija orah, pinjola, brazilski orah, liči orah, pistaći
Izbegavati(štetno):
Lešnik, susamov puter, suncokretov puter, makovo seme, susamovo seme, suncokretovo seme, bundevino seme
Mahunarke i leguminoze:
Vrlo korisno:
Pasulj tačkaš, indijski bob, crveni pasulj, crvena soja, sočivo zeleno
Neutralno:
Široki pasulj, mrkocrveni pasulj, zeleni pasulj, kanelini pasulj, severni bob, jikama bob,francuski pasulj, beli pasulj, grašak, boranija, sočivo domaće, tamarind, sočivo crveno
Izbegavati(štetno):
Aduka mahuna, bob, lima pasulj, azuki mahuna, naut, modri grašak, crni pasulj,pasulj
Cerealije :
Vrlo korisno:
Proso, ovseno brašno, pirinčane i ovsene mekinje, krupnika
Neutralno:
Štir, krompirov skrob, sojine ljuspice, ječam, granola, sojini komadići, krem od pirinča, pšenična prekrupa, pšenične mekinje, krem od pšenice, pšenične klice, familia
Izbegavati(štetno):
Heljda, kamut, kornfleks, kaša od heljde, kukuruzno brašno
Hleb i peciva:
Vrlo korisno:
Hleb od smeđeg pirinča, proso, hleb od sojinog brašna, pirinčani kolači, esenski hleb, 100% ražani, hleb od pšeničnih klica, jezikeljov hleb, ražani krispi, krispi, raž „VITA“, wasa hleb
Neutralno:
Bagel pšenični, flat hleb, hleb od krupnike, durum pšenica, macat pšenični, peciva od pšeničnih mekinja, hleb bez glutena, hleb od više vrsta žitarica, visokoproteinski hleb, hleb od celog zrna, peciva od ovsenih mekinja, upareni ražani hleb
Izbegavati(štetno):
Kukuruzna peciva
Žitarice i testenine:
Vrlo korisno:
Pirinač (basmati, smeđi, beli, divlji), brašno (ovseno, pirinčano, ražano, sa pšeničnim klicama)
Neutralno:
Kuskus, brašno(graham, ječmeno, glutensko, od bulgar pšenice, krupnika, durum, belo, od celog zrna pšenice), testenina semolina, testenina od spanaća, kvinoa
Izbegavati(štetno):
Kaša od heljde, testenina od artičoke, soba rezanci
Povrće:
Vrlo korisno:
Lišće cvekle, kelj, cvekla, brokoli, karfiol, celer, kupus zeleni, krastavac, peršun, maslačak, zelena slačica, jam sve vrste, tofu, modri patlidžan, beli luk, paštrnak, krompir, mčadice lucerke, tempeh
Neutralno:
Aragula, špagla, izdanci bambusa, čaja, kupus kineski, komorač, paprat, đumbir, ren, kupus crveni i beli, kim, mrkva, krasuljak, pečurke(mangrove, enoki, portobello, domaće), bamija, masline(romaine, mesclun, zelene, grčke, španske), cikorija, korijander, bela rotkva, endivija, batavijska endivija, rapini, žuta(stočna) repa, ljutika(kozjak), morska alga, keleraba, vlašac, praziluk, spanać, zelena salata(bibb, boston, iceberg), luk(zeleni, crveni, španski, žuti), prokelj, tikve sve vrste, švajcarska repa, paradajz, krompir crveni i beli, belarepa, vodeni kesten, bundeva, salata šotočarka, radić, tikvice
Izbegavati(štetno):
Artičoke(jerusalem, domaće), lima pasulj, paprika (jalapeno, žuta, crvena, zelena), avokado, pečurke (abalone, šitaki), kukuruz beli i žuti, masline crne, rotkvice, mladice kineskog pasulja, mladice rotkve
Voće :
Vrlo korisno:
Trešnje, grožđe(konkord, zeleno, crveno), limuni, brusnice, logan-kupine, smokve-sušene i sveže, ananas, grejpfrut, šljive(zelene, tamne,crvene), ogrozd, kivi,
Neutralno:
Jabuke, dinja, nektarine, kajsije, papaja, kupine, breskve, borovnice, kruške, bojsonove jagode, bokvica, ribizle, suve šljive, suvo grožđe, datule, maline, zova bobice, lubenica,jagode, zlatna(kineska) naradža, mandarine, limeta
Izbegavati(štetno):
Banane, narandže, raven, kokosov orah, urme, karambola, guava, nar, mango, plod kaktusa Opuntia
Sokovi i tečnosti :
Vrlo korisno:
Kupus, brusnice, mrkva, grožđe, celer, papaja, crna trešnja
Neutralno:
Jabuke, ananas, jabukovača, suve šljive, kajsija, voa(sa limunom), krastavac, sokovi od povrća(u skladu sa nabrojanim povrćem), grejpfrut
Izbegavati(štetno):
Narandže
Dodaci jelima:
Vrlo korisno:
Nema korisnih dodataka jelima
Neutralno:
Džem od dozvoljenog voća, voćnižele (od dozvoljenog voća), majonez, senf, dresing od salate(sa niskim sadržajem masti, od dozvoljenih sastojaka)
Izbegavati(štetno):
Kečap, marinada (mirođija, košer, slatka, kisela, usitnjena slatka marinada od povrća ili voća), worcestershire sos
Začini :
Vrlo korisno:
Kari, miso, beli luk, peršun, ren
Neutralno:
Agar, mirođija, žalfija, sterlasti koren Aru, crvena alga Vista, so,bosiljak, ed, čubar, lovorov list, bergamot, sirup od smeđeg pirinča, kardamom, rogač, krasuljica, vlasac, čokolada, cimet, karanfilić, korijander, tartar sos, kumin, morske alge, javorov sirup, majoran, nana, melasa, slačica(suva), muskatni orah, paprika, metvica paprna, feferona, sirup od pirinča, ruzmarin, šafran, soja sos, metvica zelena, šećer smeđi i beli, tamari, tamarind, teragon(kozlac), timijan, kurkuma, vanila, zimzelen
Izbegavati(štetno):
Piment, ekstrakt badema, anis, ječmeni slad, kapre, kuuruzni skrob i sirup, želatin u prahu, biber(crni, beli i u zrnu), crvene papričice, crvena paprika, tapioka, sirće-jabukovo, melemsko, vinsko, belo
Biljni čajevi:
Vrlo korisno:
Lucerka, đumbir, likorika(slatki koren), čičak, žen-šen, kamilica, zeleni čaj, šišak, echinacea, glog, lišće jagode
Neutralno:
Žuto poljsko cveće, mačja metvica, dud, metvica(zelena, paprena), crvene papričice, peršun, timijan(majčina dušica), mišjakinja, maslačak, lišće maline, valerijana(odoljen), dong quai, žalfija, vrbena, zova, saint-john trava, bela breza, tetrljan, crveni brest, hajdučka trava
Izbegavati(štetno):
Aloa, hmelj, sena, podbel, lipa, rusomača(tarčužak), kukuruzna svila, divizma, šišak, piskavica, crvena detelina, lincura, raven
Različiti napici:
Vrlo korisno:
Kafa obična i dekofeinizirana, zeleni čaj
Neutralno:
Vino, crno i belo, seltzer voda, soda club, pivo
Izbegavati(štetno):
Destilovana alkoholna pića, soda(diet i druge vrste), čaj crni – običan i dekofeiniziran

Help











